Ješćemo insekte umesto grickalica Evropska unija proglasila skakavce hranom za ljude, sledeći na listi je...
Alo 13.11.2021
Skakavci su uvršteni na evropski spisak hrane u sklopu nastojanja Evropske unije za održivom proizvodnjom i ishranom.
To je drugi put da je Brisel odlučio da su insekti bezbedni za konzumaciju, nakon što je u junu odobrio larve brašnara. Uskoro bi mogao usledi i treći jestivi insekt - cvrčak. Evropska komisija je objavila da će skakavci biti označeni kao grickalica ili sastojak hrane u dehidriranom ili zamrznutom obliku nakon što im se uklone krila i noge, ili pak kao prah. Evropska agencija za bezbednost hrane navodi da je skakavac Locusta migratoria bogat proteinima i ne škodi,
