Шненокле

Потребно је: 1 л млека 200 г шећера 4 јаја 4 кашике брашна прелив жути крем Чврсто улупајте четири беланцета и вадите кашиком па ставите у млеко да се кувају. Посебно умутите четири жуманцета с четири кашике брашна и укувајте у млеку. Сипајте у стаклене куп чаше или порцеланске чиније. Када се посластица охлади, горе стављајте кувано беланце и прелијте с мало жутог крема. Посластицу до послужења држати у фрижидеру.