Umeće pravljenja Božićnjaka - veština koja se prenosi s kolena na koleno
Subotica.com 06.12.2021 | Subotica.com
Napraviti kolač, a potom i figure koje ga krase, veština je koja se i danas s posebnom pažnjom čuva u mnogim porodicama, naročito na selu, gde svako Badnje jutro počinje okupljanjem oko testa koje će, zahvaljujući vrednim rukama domaćice i dečice, prerasti u Božićnjak.
Brašno, kvasac, mleko i šećer, glavni su sastojci Božićnjaka, koji se mora dobro umesiti da bi testo bilo raskošno. Dok ga "zakuvava", Marija Bošnjak Maca iz Male Bosne nam skreće pažnju da se sam kolač pravi od sedam delova, od kojih se tri, koji simbolizuju Oca, Sina i Svetog Duha, upletu u oblik krsta koji se završava na gornjoj strani Božićnjaka. - Božićnjak pravim kao dete od pete godine sa majkom, a posle i sama. Majka mi je živela 95 godina, pa sam mogla
