Alternativno meso sve popularnije
Nova ekonomija 23.12.2021
Od pojave koronavirusa kao i u kontekstu klimatskih promena, potrošači postaju svesniji zdravstvenih, etičkih i ekoloških briga vezanih za industrijski meso.
Od 2012. godine, ulaganja u ovaj sektor porasla su za neverovatnih 24 puta. U 2020. godini u ovaj sektor je uloženo 3,7 milijardi dolara na globalnom novou. Sektor agrotehnologije i nove hrane pokazuje određenu tržišnu dobit, što je verovatno odraz interesovanja za ubrzanje održivijih metoda ishrane u svetu. Tokom 2020. godine, pandemija je dovela do zatvaranja brojnih fabrika za preradu mesa i do rasprostranjenih kašnjenja u lancu snabdevanja mesom i mlečnim
