Ako niste do sada, vreme je da probate kačkavalj od kafe, čokolade i višnje

RTS 26.12.2021
Ako niste do sada, vreme je da probate kačkavalj od kafe, čokolade i višnje

Zorica Savić iz Venčana kod Aranđelovca od kravljeg mleka, dobijenog iz svog gazdinstva, pravi domaći kačkavalj. U svoje recepte ubacila je i začinsko bilje, orašaste plodove, čokoladu i voće koji siru daju nesvakidašnji ukus.

Porodica Savić se bavi poljoprivredom i stočarstvom. O kravama i ovcama brine uglavnom Zorica koja, kako kaže, radi „od jutra do sutra". Dan počinje tako što stoku nahrani i pomuze, a potom od mleka pravi delikatese. Pre dve godine zbog korone je naglo opala prodaja sira i kajmaka, a da se mleko ne bi prosipalo ova domaćica odlučuje da počne da pravi i kačkavalj koji se suši prirodnim putem obavijen je plesnima i dugotrajniji je. „Videla sam na sajtu da ljudi prave

Mleko »

Ključne reči

Zabava, najnovije vesti »