Mi imamo knedle sa šljivama, Nemci germkndle - jednostavan recept za tradicionalni zimski kolač
Noizz 04.01.2022
Ko je redovan na skijanju u Nemačkoj i Austriji, taj je sigurno bar jednom probao germknedle, tradicionalni specijalitet koji po obliku podseća na naše knedle, ali s epriprema potpuno drugačije.
Prema klasičnoj verziji germknedle se pripremaju tako što se pospu otopljenim puterom, šećerom i makom, dok noviji recepti preporučuju pravljenje preliva od vanile. Isprobajte ga: Potrebno: Testo: 500g brašna 350ml mleka 70g šećera 1 kesica suvog kvasca 1 jaje 75g putera narendana korica pomorandže Za punjenje testa: pekmez od šljiva Za preliv od vanile: 400ml mleka kašika gustina 3 žumanca 1 štapić vanile 100g šećera Za posipanje: mak šećer Priprema: U manju
