Monaška trpeza: Posni pasulj prebranac, jednostavno se priprema, a ukus se ne zaboravlja

Potrebno je: - 300 g belog pasulja tetovca - 2 glavice crnog luka - 2 suve crvene paprike Preliv: - 200 g crnog luka - 50 g šargarepe - 3 čena belog luka - 1 vezica peršuna - biber, ulje, so Priprema: Pasulj potopite uveče u hladnu vodu, a sutradan ga kuvajte u nesoljenoj vodi. Kada se napola skuva, dodajte mu pola nasečenog luka i jednu celu papriku, pa kuvajte dalje dok potpuno ne omekša. U posebnoj posudi prodinstajte na ulju sa kašikom vode preostali luk,