Једноставан рецепт за "свилену кајгану" - јаја на кинески начин
Ноизз 08.01.2022
С југа Кине, из Кантона долази један од омиљених начина за припрему кајгане.
Кантонска кајгана је толико укусна да је прешла границе земље и освојила свет свиленкастом текстуром и сочним укусом. Тајни састојак је скробно брашно, захваљујући којем ће остати сочна, али не и кашаста. Потребно: 5 великих јаја 1/2 кашичице соли 1/2 кашичице шећера 1/2 кашичице пиринчаног вина 1/2 кашичице уља сусама 1/8 кашичице белог бибера у праху 1 кашичица скробног брашна 1 кашика воде 1 кашика масти Припрема: Помешајте скробно брашно и воду. У другој
