I Španci prave prženice, a ovo je njihova verzija pohovanog hleba

Tako je i u Španiji gde ovo jelo nosi ime torrijas. One liče na naše prženice, ali reč je zapravo o kombinaciji francuskog hleba i engleskog pudinga. Torrijas imaju hrskavi omotač i vrlo mekanu sredinu, a poslužuju se sa šećerom ili obilno zaliven medom. Važno je pak koristiti stari hleb kako se kriške ne bi raspale tokom namakanja u slasnom umaku. Treba znati i da se za recept koristi alkohol, pa se ovo slatko jelo češće priprema kao desert, a manje kao doručak.