Сармице од зеља

Потребно је: – 5-6 веза зеља – 700 г млевене јунетине – 4 кашике уља – главица црног лука – празилук – 4 јајета – павлака – 5 кашика пиринча – кашичица соли – 1/2 кашичице бибера – 2 кашике брашна – кашика млевене паприке – суви биљни зачин Припрема: Зеље добро оперите, одсеците му дршке, убаците га у врелу воду, па после три минуте извадите листове и ставите их са стране да се оцеде и охладе. Издинстајте ситно исецкане црни лук и празилук, додајте млевено