Poljoprivreda: Kako skladištiti voće i čuvati ga od oboljevanja
Jug press 07.02.2022
LESKOVAC Tokom čuvanja plodova jabučastog voća pojavljuje se nekoliko oboljenja, pri čemu neka od njih vode poreklo od infekcije koja je ostvarena još u voćnjaku, dok su druge često povezane sa postupkom manipulacije tokom berbe i transporta.
Na mnoga oboljenja uticaj imaju uslovi pri čuvanju i prodaji. Mrku ili crnu trulež plodova jabučastog voća prouzrokuje Monillia fructigena, koja može zaraziti već mlade plodove, ali je opasnija kao prouzrokovač truleži starijih plodova ili plodova u skladištu, posebno onih koji su oštećeni od insekata, jakog sunca ili drugih faktora. Početni simptomi gorke truleži na plodu jabuke su u vidu malih okruglastih pega, svetlo-braon boje, koje se u povoljnim uslovima za
