Sutlijaš sa sosom od nara (recept)
Danas 13.02.2022 | Vesna Laćarak
Pirinač skuvan u mleku, pa još sa cimetom je poslastica koja sigurno budi nostalgiju i vraća nas u dane kada smo bili deca.
Sutlijaš je naziv koji potiče iz velike lepeze turskih poslastica, mada je slatkiš odomaćen i u drugim kulturama, jednostavno svako prepoznaje kremasto zadovoljstvo skuvanog pirinča u mleku. Moderni recepti na koje nailazimo su slični originalu, ali smelo izmenjeni, pa ćemo umesto pirinča okruglog kratkog zrna koristiti i neko drugo zrno pirinča poput basmatija, jasmin pirinča, crvenog pirinča. Zaslađivači mogu biti kokosov šećer, sirup od agave, smeđi šećer,
