Зашто Америка има масовне залихе сира?
Нова економија 21.02.2022
Да ли сте некада чули за "државни сир"? Око 1,4 милијарди фунти овог млечног производа складиштено је у пећини у Мисурију у Сједињеним Америчким Државама, пише Десерт.цом.
САД имају највеће домаће резерве сира различитих врста, укључујући амерички и швајцарски сир и чедар, писао је раније Вашингтон пост. Откуд америчкој Влади масовне залихе сира? Све је почело седамдесетих година једним обећањем. Тадашњи председник САД Џими Картер хтео је олакша произвођачима и подигне цену млека. Влада није могла једноставно да купи млеко и складишти га, па је почела да купује онолико сира колико су људи хтели да продају, писао је Пацифиц
