Из града лудаја стиже сланина од 173 килограма: Кикинђанин доноси највећу сланину у Качарево на “Сланинијаду”
Вечерње новости 02.03.2022 | Рада Шегрт
Фото: Приватна архива Ово џиновско парче масног деликатеса има импозантне димензије, широко је 150, а дугачко 175 центиметара. - Мислим да је ово највећа сланина у Србији, а можда и шире.
Обрада, солење и димљење трајали су 45 дана. Од свиње је која је три године храњена тако да је достигла максималну величину и тежину, а сигуран сам и у добар укус. Сушио сам је на осам димова, од чак три врсте дрвета: од букве, вишње и шљиве. Имам своју пушницу и искуство у овом послу, али и знање стечено у некадашњој кланичној индустрији ПИК у Кикинди – објашњава Рашевић, надајући се успеху у Качареву. Он и његова породица, супруга Љубица и деца,
