Gajio se još u staroj Grčkoj i rimu Evo kako sve možemo da koristimo peršun
Alo 18.03.2022
Peršun je začinska biljka koja se koristi u svežem stanju tokom cele godine, a jelima daje posebnu aromu
Peršun, pored specifičlnog i prijatnog ukusa i mirisa, ima i brojne blagodeti po zdravlje. Peršun je je bogati izvor askorbinske kiseline, karotena, vitamina B1, B3, K, folne kiseline, kalijuma, magnezijuma, gvožđa, inulina, flavonoida, glikozida, eteričnih ulja. Zbog visokog i uravnoteženog sadržaja kalijuma i kalcijuma, podstiče zdravlje kardiovaskularnih oboljenja. Prisustvo selena u peršunu čini ga biljkom koja se uspešno bori protiv upala. U medicinske svrhe
