Male mlekare velika šansa za stočare iz planinskih sela
PP media 01.04.2022
Prijepolje/Nova Varoš – Proizvodnja – prerada mleka u lokalnoj mlekari kapaciteta do 5.000 litara mleka nedeljno, šansa je za farmere na brdsko planinskom području.
Ministarstvo poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede podstiče razvoj ovakvih mlekara tako što daje subvencije za njihovu gradnju i opremanje. Foto: Varoške novine Prednosti ovakve mlekare jeste održiva proizvodnja tradicionahlnih proizvoda. Postizanje dobrog kvaliteta uz poštovanje odgovarajućih mera, smanjenje troškova transporta i uposlenost članova porodice ili lokalnog udruženja, odnosno zadruge, kao i postizanje viših cena i prepoznatljivost na tržištu. Uslovi
