Неодољиви хрскави залогаји: Направите прокељ на мало другачији начин

ПОТРЕБНО: ПРИПРЕМА: Загрејати рерну до 250 степени. Плех обложити папиром за печење. Узети три плитке, широке посуде. У првој помешати брашно, со, бибер и бели лук у праху. У другој умутити јаја. У трећој помешати презле, пармезан и отопљени путер. Радећи у серијама уваљати прокељ прво у мешавину са брашном, потом у ону са јајима и на крају са презлама. Тако припремљен прокељ поређати на плех. Пећи у рерни док не порумени, уз повремено мешање, око 20 минута.