Послушајте савете искусних кувара: Откријте како се одређене намирнице секу и уштедите време

Пре свега, обезбедите један велики или средњи кухињски нож са широком, равном оштрицом без савијања и оштрим крајем, добро наоштреним. Даска за сечење треба да буде дрвена или пластична, никако стаклена. Рад на тврдој површини уништиће сваки нож, чак и онај најквалитетнији и најскупљи. Приликом резања неке намирнице постоје практични трикови који прилично олакшавају поступак. На тај начин ћете избећи неред, а и брже ћете завршити посао: Црни лук Код лука је