Иако им је просечна плата око 1.500 евра, младих бурегџија готово и да нема

На нашем тржишту рада бурегџија има веома мало зато што је тај посао физички веома напоран, пише сајт Инфостуд. Просечна тепсија бурека у пекарама у Србији има између 1.000 и 1.100 грама овог, званично, предјела. Он се углавном састоји од четири развучене и сложене коре, које су, након што су замешене, одстојале најмање 3-4 сата. И, у зависности од искуства, спретности и умешности бурегџије, потребно је утрошити између три и пет минута, а они који га праве у