Анализа исправности јаја, сухомеснатих производа и сира на крагујевачким пијацама
Прессек 18.04.2022 | фото:пиксабаи/сумма
На пијацама Ердоглија и Аеродром, радници Института за јавно здравље Крагујевац извршили су узорковање млечних производа, јаја и сухомеснатих производа ради провере микробиолошке исправности ових намирница.
Анализирано је 10 узорака млечних производа (7 сира и 3 кајмака), 6 узорака кокошијих јаја и 4 узорка сухомеснатих производа. Резултати испитиваних параметара су показали, да су узорци сухомеснатих производа и кокошијих јаја исправни за употребу, док је код 3 узорка сира и 1 узорка кајмака узетих на пијаци Аеродром утврђена неисправност производа. Продавцима неисправних млечних производа забрањена је даља продаја до доношења доказа о испуњености услова за
