Mafini od jaja i sira

Potrebno je: 6 jaja 100 g sira 4 kašike brašna 1/3 kašičice sode bikarbone 2 kašike kiselog mleka 1/4 kašičice soli pola kašike maslaca 2 kašike susama Umutiti jaja, maslac, kiselo mleko i brašno mikserom. Izmrviti sir u smesu, posoliti i sipati sodu bikarbonu. Promešati i sipati po 2 kašike smese u svaki kalup. Odozgo mafine posuti susamom i peći ih u zagrejanoj rerni dok ne postanu zlatasti.