Majstor amater: Krem čorba od karfiola, prolećno okrepljenje
Nova 12.05.2022 | Autor:Branko Gligorić
Posle minule gastro presije, za mene je ovo jelo okrepljenje i relaksacija.
Nadam se i za vas. 1 glavica karfiola 1 glavica iseckanog crnog luka parče narendanog korena celera 4-5 čena iseckanog belog luka 3 manja krompira oko 2 L bistre supe (ili supe od pileće kocke) so i biber po ukusu 5 kašika maslinovog ulja 2 kašike putera 1 dl mleka ražani hleb KORAK 1: Očistiti karfiol od korena i listova, operiti ga, rastavite na cvetiće, a krompir oguliti i iseckati na kocke. U šerpi sa zagrejanim maslinovim uljem i puterom propržiti crni luk,
