Vodič za različite vrste mleka

Povodom Svetskog dana mleka koji se obeležava 1. juna sastavili smo listu različitih vrsta mleka i objasnili razlike između njih. Standardno ili „punomasno mleko“ Punomasno mleko se definiše kao mleko sa procentom masti negde između 3,25% i 3,5%. To je manje-više najbliže onom mleku koje daju krave pre nego što se preradi. Iako će biti pasterizovano i (verovatno) homogenizovano, ima isti odnos masti i mleka kao i sirovo mleko. Punomasno mleko ima najveću količinu