Recept nedelje: Princes krofne
Danas 04.06.2022 | Kristina Gašpar / Domaćica za
Da li volite princes krofne? Slatkiš koji pleni izgledom i ukusom – vazdušaste krofnice punjene vanila kremom… Sastojci za fil: Sastojci za testo: Priprema fila: 8 dl mleka sipati u šerpu i staviti da provri.
Jaja umutiti sa šećerom, pa dodati čvrstin i ostatak mleka. Naliti malo proključalog mleka, sve lepo sjediniti, pa smesu sipati u mleko. Kuvati na nižoj temperaturi uz neprekidno mešanje oko pet minuta. Dodati vanilin šećer i ohladiti fil. Prvo ga ohladiti na sobnoj temperaturi, a potom u frižideru. (Posudu sa filom pokriti kako se ne bi stvorila korica.) Kada se fil dobro ohladi, šlag umutiti prema uputstvu sa pakovanja i sjediniti sa filom. Priprema princes
