10 намирница које никад не треба да замрзавате
Вести онлине 19.06.2022 | Живим.хр
Замрзавање хране је савршен начин да скратите време кувања и планирања оброка, али ипак, према технолозима, не можете да замрзавате баш све. Ово је списак намирница којима није место у замрзивачу. Сухомеснати производи Зелено лиснато поврће, краставци, лук и свеж парадајз Кромпир Лубеница, ананас и диња Умаци на бази брашна или кукурузног скроба Јаја и умаци од јаја Свежи зачини Пржена храна Кувана тестенина Млеко, павлака, свежи сир
Кобасице, саламе и остале врсте месних прерађевина у процесу замрзавања губе укус и конзистенцију. Најбољи начин за чување таквих намирница је вакумирање. Реч је о поврћу које обилује водом, па лоше подноси замрзавање. Наиме, кад то учинимо, оно губи већину својих карактеристика, па кад се одмрзне није тако укусно, а и губи добар део свог специфичног мириса. С обзиром на то да је реч о поврћу које, кад је свеже, можемо дуго да чувамо без посебних мера опреза,
