Kontrolisana ispravnost namirnica na pijacama
Ritam grada Kg 28.06.2022 | Ritam Grada
U saradnji sa Institutom za javno zdravlje Kragujevac, JKP “Šumadija” je na pijacama Erdoglija i Aerodrom izvršena je kontrola mikrobiološke i hemijske ispravnosti mlečnih proizvoda i povrća.
Kod jednog uzorka sira je ustanovljena mikrobiološka neispravnost, pa je zakupcu zabranjena prodaja mlečnih proizvoda do donošenja analize kojom dokazuje ispravčnost proizvoda. U cilju poštovanja mera dobre higijenske prakse u toku prometa mlečnih proizvoda, na pijacama Aerodrom i Erdoglija uzeti su brisevi radnih površina, kao i posuda i opreme za prodaju, radi kontrole prisustva štetnih mikroorganizama. Analizirani uzorci paradajza i krastavca nisu pokazali
