Суочавање са климатским променама и хладна кафа која није кафа

После меса и млека направљених од биљака или других сировина међу којима је чак и пиво, иновације у прехрамбреној индустрији не би требало много да нас изненађују. Ипак, нови изум се битно разликује од до сада поменутих. Наиме, док еколошки освешћени произвођачи и организације константно упумпавају милионе долара у производњу хране која је биљног порекла, један пројекат урадио је супротно – креирао је кафу без биљке која рађа њен плод. Додуше, користио је