Tufahije iz rerne, sočne i brze: Recept za poslasticu sa posebnim filom koji deca obožavaju

Tufahije su mnogima omiljena poslastica iz detinjstva. Kuvane oljuštene jabuke punjene filom od oraha i suvog grožđa i prelivene ušpinovanim sirupom od šećera, vode i limuna asocijacija su na bakinu kuhinju i slatkiš kom je nemoguće odoleti. Mlade domaćice koje su se odvažile da naprave ovaj slatkiš znaju koliko ume da bude naporno stajanje pokraj šporeta i okretanje jabuka dok se kuvaju, a onda i procenjivanje da li su jabuke previše meke ili, pak, nedovoljno