Prste da poližeš: Recept za pohovane batake punjene krompirom i kačkavaljem

Sastojci: Za pohovanje: Priprema: Krompir oljuštite, pa skuvajte. Sa bataka skinite kožu. Dinstajte batake na klasičan način, ispržite ih. U toku prženja dodajte po malo vode, dodajte i začine. Pržene batake otkostite i sitno isckajte. Seckano meso pomešajte sa krompirom, dodajte vegetu i alevu papriku po ukusu. Od smese formirajte batak tako što najpre formirate kao pljeskavicu u ruci, pa dodate rendani kačkavalj i stavite kosku. Lepo oblikujte. Uvaljajte u