Matovilac: Najzdravija salata na svetu gotovo da nema kalorije!
Svet plus 16.08.2022 | svetplus.com/alternativa za
Najzdravija salata na svetu gotovo da nema kalorije! Matovilac (Valerianella locusta) salata je koja ima sočne zelene listove, orašast ukus, ali i puno važnih sastojaka za ljudsko zdravlje.
U 100 grama ove salate ima samo 26 kalorija, oko 3 grama ugljenih hidrata, 2 grama vlakana i 2 grama proteina. Bogat je izvor folne kiseline, gvožđa, kalijuma, kalcijuma, vitamina A, C i B, Omega-3 masnih kiselina. Matovilac je odličan izvor vitamina B6, jednako ili bolje od paprike, pšeničnih klica i banane. Vitamin B6 ima važnu ulogu u pravilnom radu metabolizma. Matovilac je bogat vitaminom C - 100 grama sadrži 64 odsto dnevne potrebe za tim nutrijentom. Takođe,
