Ne morate da idete u Tursku da biste jeli lokum: Napravite ga sami u kućnoj radinosti

Saraj lokum, sultanova slatka sarma ili paša lokum tri su različita naziva za jednu tradicionalnu tursku poslasticu. Desert bez kog se ne može zamisliti nijedno putovanje u ovu zemlju idealan je za one koji vole kremaste kolače. U šerpu sipajte brašno i šećer. Dodajte mleko i kuvajte na tihoj vatri, sve vreme mešajući. Dodajte vanilin šećer, puter. Kuvajte dok se ne zgusne. Smesu izlijte u pleh koji ste prethodno posuli kokosom. Ravnomermo je raspodelite, nafilujte