Ukusan i zdrav: Namaz od patlidžana

SASTOJCI: PRIPREMA: Patlidžan dobro oprati, prepoloviti, staviti u vatrostalnu činiju, pa posoliti, pobiberiti, začiniti izgnječenim belim lukom i preliti uljem. Peći u rerni na 200 stepeni 50-60 minuta. Prohladiti, pa odstraniti koru. Ostatak staviti u blender, dodati majčinu dušicu, peršun, sok od limuna, mlevenu papriku, so, biber i preostalo ulje, pa kratko izmiksati.