Kilogram najskupljeg sira na svetu košta 1.000 € i proizvodi se u Srbiji

U rezervatu prirode Zasavica kod Sremske Mitrovice, nastaje ova neobična namirnica, a način pripreme se nikome ne otkriva. Pravljenje sira od magarećeg mleka je dug i težak proces, što je verovatno jedan od razloga što sličnih primera nema u svetu. Za jedan kilogram sira potrebno je 25 litara magarećeg mleka, što je količina koja se može dobiti samo od jedne životinje za dve godine. U Zasavici se godišnje proizvede oko 100 kilograma sira. O magarcima brine