Zdrava zimnica: Sačuvaćete bogatstvo vitamina do sledeće godine!

Najzdraviji način pripremanja zimnice je svakako onaj bez konzervansa, povrće se direktno ne izlaže visokim temperaturama, a svo bogatstvo vitamina i minerala biva sačuvano sve do sledeće godine. Kao prirodne konzervanse za turšiju iskoristite sirće, so i šećer, koji će omogućiti da povrće posle fermentacije sačuva svoj ukus i teksturu. Potrebno: - Krastavčići - Zeleni paradajz - Šargarepe - Karfiola - Kelerabe - Crvenog luka (manje glavice) - Rotkvice - Paprike -