Može da uništi organizam Dr Perišić otkriva kako da znamo da nam škodi pšenično brašno

Celijakija odnosno, intolerancija na gluten može da napravi haos u organizmu. Koliko su pšenično ili belo brašno zapravo štetni za pojedine ljude i kako da prepoznate simptome, otkrio je gastroenterolog dr Vojislav Perišić za tv Prva. Na početku se osvrnuo na to da 12 odsto Amerikanaca jede hranu bez glutena i nema celijakiju, dok on sam već 10 godina jede samo hleb od heljde. "Osim glutena, postoje dodatni sastojci u brašnu koji određenim ljudima mogu da