Слатке кифлице
Политика 04.10.2022
Потребно је: 250 г брашна 250 г маргарина 300 г шећера 2 јаја плус једно за премазивање со 30 г квасца мало млека За надев: 200 г млевених ораха 100 г сувог грожђа 100 г мрвица 4 дл воде кора од једног лимуна цимет Длановима натрунити маргарин и брашно, па додати шећер, јаја, со и квасац растопљен у млаком млеку.
Замесити средње тврдо тесто, поделити га на четрдесет лоптица и оставити петнаест минута да стоји. За то време скувати (кратко, само да баци неколико кључева) надев од шећера, воде, ораха и сувог грожђа. Склонити с ватре и додати мрвице, стругану кору лимуна и цимет и све измешати. Лоптице од теста растањити у кругове, на сваки ставити надев и преклопити или обликовати као кифлице. Ређати на подмазаном плеху и премазати размућеним јајетом. Оставити да стоје
