Recept za falafel: Ako ga ovako pripremite, neće se raspadati prilikom prženja

Falafel je jedno od najpopularnijih jela koje stiže iz bliskoistočne kuhinje. Ukusno je, zdravo, nije potrebno mnogo vremena za pripremu, ali je, ipak, pored proverenog recepta neophodno znati i nekoliko trikova kako se hrskave kuglice ne bi raspadale prilikom prženja. Bez obzira na to što će vas neko možda posavetovati da umesto sirove leblebije koristite onu iz konzerve, jer preskačete deo postupka potapanja leblebije u vodu, nemojte to da praktikujete. Važno je