Здрава исхрана је јако важна: Ове намирнице су најбољи биљни извор протеина

Протеини су комплексни молекули без којих организам не би могао нормално да функционише и кључни су за правилан рад ћелија, за које добро знамо да су основна јединица грађе и функције свих живих бића. У људском телу налази се толико ћелија да није могуће доћи до тачног броја — само у мозгу се налази 86 милијарди неурона, док свакодневно тело одрасле особе произведе 300 милијарди нових ћелија! Свака од њих има на хиљаде различитих протеина, који удружено чине да