Зашто није смањен дозвољени ниво афлатоксина у млеку?

Ниво афлатоксина је требало да буде спуштен са тренутних 0,25 на максималних 0,05 микрограма по литру, колико је у Европској унији. Ипак, то је одложено за годину дана – до 1. децембра 2023. године. Афлатоксин у млеко стиже првенствено преко кукуруза, који се користи за производњу сточне хране, а ствара га буђ. Зато је једно од решења које стручњаци наводе омогућавање адекватног сушења кукуруза пре складиштења. Председник Удружења Агропрофит Чедомир Кецо