Ово је оригиналан рецепт за руску салату из 1860. године
Радио 021 02.12.2022 | Цити магазин
Славска и празнична трпеза незамисливе су без руске салате, али ниједна домаћица на нашим просторима не прави је по оригиналном рецепту.
И за то постоји веома логичан разлог. Прва руска салата појавила се око 1860. године у кухињи кувара белгијског порекла по имену Луцијен Оливије, главног кувара "Ермитажа", једног од најпопуларнијих ресторана у Москви. Није дуго требало да ова салата опчини Русе, а потом и цео свет, преноси Цити магазин. Тачан рецепт био је Луцијенова строго чувана тајна, али се поуздано зна да је у њој било меса тетреба, говеђег језика, кавијара, зелене салате, јастоговог репа,
