Rukola Salata za pobednike

Popularna salata, čiji listovi podsećaju na listove maslačka i nalazi se na jelovniku gotovo svakog pobornika zdrave hrane, koristila se još u starom Rimu kao začin, a nekada davno u Rusiji od nje se kuvao lekoviti sirup, koji je pomagao pevačima da brzo oporave glas. Rukola ima svojevrsnu aromu i gorkasto-orašasti ukus. U svežem obliku dobra je za salate od povrća, daje pikantnost jelima od mesa i divljači, a može se dodati u supe i jela od mahunarki. Zanimljiva