Palačinke sa sirom i peršunom

Jednostavne za pripremu i veoma ukusne. Sastojci: – 2 jaja – 250 ml mleka – 100 ml vode – 30 ml ulja – 150 g brašna – 1 kašičica soli – 50 g rendanog sira – peršun Priprema: Jaja dobro umutiti, zatim dodati mleko, vodu, ulje i lagano dodati brašno. Mutite da se ne stvore grudvice. Ostaviti 10 minuta da miruje dok ne pripremite ostale sastojke. Peršun iseći sto sitnije. Dodati smesi peršun i rendani sir, pa dobro izmešati. Zagrejati malo ulja i pržiti palačinke.