Slavica te Kaat Markočević: “Fale mi razgovori s mojim kupcima”
WDR 19.12.2022
Amir Kamber Slavica te Kaat Markočević je naša sugrađanka iz Kölna. Dugo je radila na tržnici i ne samo to: ovdje je dugo proizvodila : pekmeze, marmelade, kolače, med, čatni, pesto i drugo… I sve to prodavala i na tržnici – često i na više njih. Kakva su njena iskustva s one strane tezge, ali i kao proizvođača?
U Njemačku je Slavica Markočević došla prije više od trideset godina kao izbjeglica. Potječe iz Teslića. Iako visokoobrazovana, nije mogla naći posao u struci jer nedostajalo je znanje njemačkog. Ali nije se predavala: posvetila se ekološkoj proizvodnji i plasmanu svojih namirnica – na kelnskim tržnicama i u maloj vlastitoj prodavniciEt Marmelädchen. Poslovni zamah i razvoj zaustavila je pandemija covida. Ali ako već puno toga pandemija može zaustaviti – pisanje ne
