Koliko pečenja pojedemo za praznike? (VIDEO)
Zoom UE 28.12.2022
ZLATIBOR – Ovih dana intenzivno se priprema novogodišnja trpeza i u svim domovima, ali u restoranima. Pršuta, ruska salata, ali i pečenje, biće neizostavni deo svakog stola. Naša ekipa je proverila u jednom restoranu podno Zlatibora, koliko se prasećeg i jagnjećeg pečenja pojede tokom praznika.
Ovako su nekada izgledala stada ovaca na zlatiborskim pašnjacima. Danas je ta slika retka, ali, za onu dnevnu potrošnju domaćih životinja svakako ima. Zato je pečenje iz Zapadne Srbije još uvek na ceni i ima svoje ljubitelje. Tradicija duga nekoliko decenija, preporuka je za one koji vole da svrate na dobro pečenje. Potrošnja mesa varira zavisno od perioda godine. Svaki dan se peče i jagnjeće i praseće pečenje. U proseku se dnevno peče troje prasadi, petro jagnjadi
