Specijalitet bez konkurencije Slane bovče sa sirom, pravi izbor za doručak "na brzinu"
Alo 30.12.2022
Bovče su makedonsko lisnato pecivo sa pavlakom, sirom i kačkavaljem
Sastojci: Način pripreme: U sud stavimo sir i izdrobimo ga viljuškom. Dodamo 3 jaja, pavlaku, kačkavalj isečen na kocke i mešamo dok se smesa ne sjedini. Na pobrašnjenoj radnoj površini od prvog parčeta lisnatog testa, oklagijom, razvučemo koru srednje veličine. Isečemo koru na devet kvadrata. Na svaki kvadrat testa nanesemo po jednu kašiku fila. Pomoću kuvarske četke, izmućenim jajetom, premažemo krajeve kvadrata. Zatim dijagonalno sjedinimo sva četiri kraja
