Сусам од 1. јануара додат на листу главних алергена у храни
Радио 021 03.01.2023 | ЦНН, Н1 Београд
Сусам се од 1. јануара ове године придружио листи главних алергена у храни дефинисаних законом, према америчкој Управи за храну и лекове (ФДА).
ФДА вец́ неколико година разматра да ли да стави семе сусама на листу главних алергена у храни - која такође укључује млеко, јаја, рибу, шкољке, ракова, орашасте плодове, пшеницу и соју. Додавање сусама на листу главних алергена у храни значи да ц́е храна која садржи сусам бити подвргнута специфичним регулаторним захтевима за алергене у храни, укључујуц́и оне који се тичу обележавања и производње. Алергије на сусам погађају људе свих узраста и могу да се
