Slanina, špek ili panceta: što je ukusnije?
WDR 04.01.2023
Blagdani koji se redaju oko prijelaza godine neminovno su povezani s raznim slasticama, pečenjima, umacima, narescima, kolačima, uglavnom, dobrom hranom. Jedan specijalitet je posebno omiljen: slanina.
Ili špek ili panceta. Naziva je puno no iza svih se krije jedno: narezak popularan u svijetu. O razlikama i sličnostima između različitih verzija ovog specijaliteta saznajemo danas u ovom još uvijek prazničnom podcastu od Ivane Zrilić i proizvođača i stručnjaka Hrvoja Butića iz Hrvatske.
