Mafini sa brusnicama i bademima

Mirisni i veoma ukusni mafini. Sastojci: – 300 g brašna – 100 g suvih brusnica – sok od pola pomorandže – 70 g mlevenih badema – 150 g šećera – 1 jaje – 250 ml mleka – 120 ml ulja – 1 kašičica praška za pecivo – cimet, po ukusu Priprema: Pripremiti 12 kalupa za mafine i sve ostale sastojke, a rernu uključiti da se zagrije na 180 stepeni. Jaja i šećer mutiti toliko da se sav šećer ne istopi. Zatim dodati ulje i mleko. Polako dodati brašno pomešano sa praškom za