Zaboravite nezdravo proprženo brašno Jeftina i lekovita namirnica zgusnuće svako jelo

Dobro je poznata metoda zgušnjavanja čorbe, pasulj ili nekog umaka još iz vremena naših mama i baka – jednostavna bela ili crvena zaprška, mešavina ulja ili neke druge vrste masnoće uz neretko alevu papriku dodavala se u jelo za gustinu ali i aromu. Danas postoje jednostavnije i zdravije alternative za zgušnjavanje tečnih jela „na kašiku“, a crveno sočivo je najbolja zamena za nezdravo proprženo brašno. Reč je o lagano svarljivoj mahunarki koja u 100 grama suvog