Paradajz sos - ukras vojvođanske trpeze: Ovako su ga spremale naše bake

Italijanke se diče pelatom, Amerikanci ne mogu da zamisle obrok bez kečapa, a u Vojvodini se zna - nedeljni ručak podrazumeva supu, bareno povrće i meso i sos od paradajza. Paradajz je povrće koje je često zastupljeno u srpskoj kuhinji, a jedan od najčešće pripremanih recepata je upravo domaći kuvani sos od paradajza. Očistite luk, pa ga sitno iseckajte. U šerpicu sipajte ulje ili mast, pa kad se zagreje dodajte sitno iseckan crni luk i dinstajte par minuta na